炖猪大骨头怎么炖好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享给泰迪炖大骨头怎么做的宠物知识，其中也会对炖猪大骨头怎么炖好吃(炖猪大骨头怎么炖好吃用普通锅炖多长时间)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

炖猪大骨头怎么炖好吃

猪骨头营养丰富，一般我们都炖着吃，做法也很简单，其实炖猪骨头也是有技巧的，有的人认为炖猪骨头时要先焯水，也有人不焯水直接炖，其实这两种做法都不是完全正常，今天厨娘和大家分享一下正确做法

炖大骨棒的做法步骤图，炖大骨棒怎么做好吃

用料 大骨棒 2000g 花椒 大料 肉扣 姜 葱 草果 桂皮 ** 白芝 香叶 茴香 100g 炖大骨棒的做法 1.把大骨棒洗净，加水沫过大骨棒，泡一到两个小时 将大骨棒换水，沫过大骨棒，烧开后撇浮沫 放入除葱以外所有调料，炖一个半小时以上，差40分钟熟时放盐，差30分钟放入葱，最后快熟时放味精。 搞定 小贴士 葱要后放开了之后锅盖盖五分之四 留点缝隙

家常炖驴骨头的做法

主料：驴排骨750克 辅料：老抽6勺、黄酒3勺、白砂糖35克、盐3勺、葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶8片、八角5枚、干辣椒角4枚、醋1茶匙具体步骤： 1、用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、**、汤勺、茶匙。 2、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。 3、排骨焯水去血水浮沫。 4、捞出备用。 5、锅内倒油小火炒糖。 6、糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。 7、转大火收汁并继续翻炒。 8、炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。 9、加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没过排骨2/3的清水。 10、选择食材为排骨，烹饪方式为闷炖。 11、肉烂骨香，成品如下。

炖大骨头的做法

怎样炖大骨头

工具/材料： 山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。 骨头汤炖法： 1、纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。 将所有原料备齐，切好备用。 2、大骨头洗净，冷水下锅。 3、大火烧开，煮5分钟，倒掉水，冲净大骨头上的浮沫。不要煮太久，这是为了去除骨头的血水将第一次水倒掉。 4、放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。 5、中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。炖到肉酥烂，山药软糯即可开锅。

刚生完泰迪狗喝骨头汤拉肚子怎么办着急

首先向你求证一下，你确认是拉稀而不是狗狗吃的食物油过大，大便出油吧？你确定是狗狗拉稀就去药房买妈咪爱给狗狗吃，一次半袋，一日两次。如果大便非常稀，就同时买庆大霉素注射液用针管一次喂2毫升，一日二次。母狗哺*期间不能断水断食。还有就是如母狗不吃食就另买葡萄糖大瓶装，用针管喂10毫升，4小时一次。

怎样炖大骨头

工具/材料： 山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。 骨头汤炖法： 1、纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。 将所有原料备齐，切好备用。 2、大骨头洗净，冷水下锅。 3、大火烧开，煮5分钟，倒掉水，冲净大骨头上的浮沫。不要煮太久，这是为了去除骨头的血水将第一次水倒掉。 4、放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。 5、中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。炖到肉酥烂，山药软糯即可开锅。

怎样炖大骨头好吃

到了冬天，我们总想吃点热乎的饭菜，火锅很多人爱吃，每吃一口都是热乎的，非常不错，一般吃火锅都爱到外面吃，不少人爱点骨汤锅底，看着一锅白白的锅底，还没涮菜就想先喝一碗，我以前经常这么做，还真的很好喝，不过后来听一些朋友说，火锅店的骨汤不一定是大骨头熬的，可能藏有猫腻，如果想喝，倒不如自己做。 虽然不知道是不是真的，但还是自己做放心很多，给家人吃着放心。说到炖骨头汤，一开始怎么也做不好，做出来的汤汁不白，还带有腥味，实在难看难喝，不知道到底怎么做？ 想要做出来鲜美的骨头汤，就要弄懂两个难题，一个是怎么让汤汁变白？另一个是怎么让汤汁无腥味？ 窍门一：处理骨头 骨头中有非常多的血水，只是简单的清洗，根本不能将骨头处理干净，接触过大骨头的朋友都清楚，剁开的骨缝中充满着血水，而腥味的来源就是血水，那么想要炖出好喝的骨头汤，去血水重中之重，不然腥味大。 先简单清洗一下骨头表面，再将骨头放进水中长时间浸泡，浸泡中勤换水，让血水排出，经过这么操作后，血水减少大半，浸泡时间至少两个小时，时间太短效果不好。 骨头浸泡后，还需要焯水，这么做是为了进一步去掉腥味，确保骨头炖煮时没有血水渗出，所以焯水这一步也必不可少。 焯水时要注意，必须冷水下锅，并放几片生姜、几根葱段、适量料酒，大火煮到沸腾后，将出现的灰色浮沫慢慢撇净，去除干净后再多煮两分钟，捞出骨头放在水中清洗干净，这样大骨头就非常干净了，不怕汤汁有腥味，也不怕影响汤汁的颜色。 焯水时，记住要点：冷水下锅，放生姜、葱段、料酒，这样焯水效果更好。 窍门二：炖煮时不放两种料 大骨头已经处理得非常干净了，接下来炖煮的时候，不用再用料酒，如果炖煮时再用料酒的话，会让汤汁的味道变得很不好，我曾经尝试过，用了料酒和不用料酒确实差别很大，不用料酒更好喝，而用了料酒，味道有些怪，有种不好的味道，建议不放料酒。 炖煮大骨头的时候，建议不放花椒，话说猪不椒，意思就是炖煮猪肉的时候不要放花椒，这是老一辈传下来的，有一定的道理，花椒的味道太浓郁，炖煮大骨头时，会压住骨汤的鲜美，变得不好喝，所以不建议放花椒。 窍门三：炖煮时火候的掌控 过去人们不管做什么饭菜只有一口锅，虽然比较单一，但炖出来的汤却很好喝，而现在我们的选择多了，炖出来的汤却有时好喝有人难喝。炖骨头汤，需要长时间炖煮，汤汁才会很浓白，建议用砂锅，持续中大火，受热非常均匀，至少炖煮两个小时。 另外炖煮时，加的水一定要多要够，因为中途最好不要加水，如果加了会破坏汤汁的鲜美，也不会浓白，而且需要长时间炖煮，水少了容易烧干，所以水要多要够。

家常大骨头做法

酱香大骨头的做法： 准备用料：猪大骨头800g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、酱油3汤勺 1、猪大骨头已经煮熟。捞出备用。 2、炒锅放油，不要太多，2汤勺就可以。炸香备好的姜片后倒入胡椒粉。 3、倒入大骨头翻炒。 4、加约3汤勺酱油。 5、倒入骨头汤（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根据汤汁的咸度加适量盐。 6、备些葱丝。 7、小火炖到炒锅内的水烧干。放入葱丝。 8、炒匀即可。 9、成品图。